Ristorante da Natale  – Borgo Casa Maffei

Serate a tema

Venerdì 13/03/2015 – Cena Pesce

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Fantasie Di Antipasti:

Trittico di crudità

  • Carpaccio di polpo con aromi
  • Mazzancolle al vapore su vellutata di finocchio
  • Vaporata di [...]
antipasto di pesce

Venerdì 6 marzo, serata pesce a tutto antipasto

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-Millefoglie di salmone e
Carpaccio di ombrina
-Polpo alla griglia con olive Taggiasche
e cavolo romano
-Capasanta al gratin
-Mazzancolle con vellutata di topinambur
-Tonno scottato con insalata di spinaci e arance
-Cozze ai peperoni e lumachine alla diavola
-Sauté di vongole
-Gamberoni al forno

Dolce alla Carta
Acqua e caffè

Costo a persona €39,00
Vini e distillati alla Carta costo a parte

Gradita prenotazione entro giovedì sera

Venerdi 27 Febbraio – Serata Tartufo Pregiato di Norcia

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Antipasti

Cavolfiore al gratin e Tartufo Pregiato

Tuorlo d’uovo panato/fritto su vellutata di patate e Tartufo Pregiato

Gamberi al vapore con cannellini, sedano e Tartufo Pregiato

Primi Piatti

Bis di tagliolini e gnocchetti di zucca mantecati con Tartufo Pregiato

Secondi Piatti

Rollè di vitello tartufato e patate duchessa

Dolce alla Carta

Acqua e Caffè

Costo del menù a persona € 39.00

Vini e Distillati alla Carta costo a parte.

E’ gradita la prenotazione.